Delicass

Delicass

Desde el incomparable valle de Asúa (Vizcaya), situado en un enclave único por su naturaleza y clima, Delicass ofrece la más cuidada variedad de productos derivados del "Pato".

Los productos que elabora se pueden clasificar en cuatro grupos, en función de su proceso de elaboración:

  • Productos frescos, como magret de pato, los muslos de pato, el foie fresco, etc. 
  • Productos en semiconserva,  el foie mi cuit, el bloc semicocido en sus variedades con trozos, trufado, etc. 
  • Productos en conserva, muslos de pato, codillos, mollejas, diferentes tipos de preparación con el hígado graso de pato como el hígado entero, hígado trufado de pato, hígado en trozos. salsas, y  patés con diferentes variedades de oca, pato, cerdo, jabalí, ciervo, etc. 
  • Productos curados, el jamón de pato.